A proposito del vino

Tenuta Castello di Grumello si trova nel cuore delle colline bergamasche, tra Bergamo e il Lago d'Iseo. È una cantina di circa 37 ettari con terreno argilloso a base calcarea. La collina beneficia di un microclima particolarmente adatto alla coltivazione di viti fini. L'azienda è ora gestita dalla terza generazione della famiglia milanese Reschigna Kettlitz, che ha acquisito la proprietà nel 1953, che ha portato nuova energia e dinamismo per ottenere una vinificazione di qualità sempre migliore. Il Castello è un Valcalepio DOC intenso e saporito. Con la sua forte personalità, ricorda il territorio bergamasco e le sue tradizioni, evidenziando il duro lavoro in vigna e la qualità delle uve. Viene affinato in botti di rovere e affinato in bottiglia per garantire eleganza e complessità di aromi e sapori. Ottimo per un pranzo abbondante con la famiglia o gli amici.