Merlot Syrah Baglio del Sole Terre Siciliane IGT 2023 - Feudi del Pisciotto

C'è una grande tentazione di sperimentare vitigni «moderni» in Sicilia. La cantina, ancora molto giovane, è gestita dal toscano Alessandro Cellai. È stato creato dalle vecchie strutture di una fattoria siciliana vicino a Salaparuta. Nel vigneto e nella cantina molto moderni di oggi, Alessandro Cellai integra con questo vino una vasta gamma di varietà prevalentemente locali come Nero d'Avola, Grillo e Frappato. Nel Merlot Syrah, le caratteristiche tipiche di entrambe le varietà si completano a vicenda, con il Merlot che aggiunge la morbida fusione con note fruttate e il Syrah che aggiunge la spezia pepata e vivace.