I nuovi arrivati Adriana Galasso e Fausto Albanesi gestiscono da alcuni anni una delle cantine più piccole in Abruzzo, e producono solo 60.000 bottiglie. Adriana, ex imprenditrice e Fausto, in pensione Informatici, gestiscono la proprietà ereditata con altrettanti Passione oltre che competenza. Era chiaro fin dall'inizio Che se avessero affrontato questo progetto, il viaggio no Quello convenzionale sarebbe, e l'ambizione è per realizzare qualcosa di straordinario. In primo piano Esistono il rispetto per la natura e la sostenibilità di Coltivazione della vite - nelle grandi aree di produzione del centro e Nel sud Italia, dove il vino viene ancora valutato in base ai livelli alcolici e l'azione non è una cosa ovvia. Oggi dopo un lungo periodo di conversione delle vigne a viticoltura moderna e biologica, i «giovani» apprezzano Viticoltori di crescente successo, i loro vini non lo erano solo da noi, ma vengono sempre più utilizzati anche da notato dai critici enologici. Un vino che più e più volte Colpisce per il suo aroma allegro e delicatamente speziato il pecorino, anch'esso leggero al palato e sembra elegante. Quelli fuori dall'Abruzzo a malapena La famosa uva Pecorino vince per la sua freschezza, aromi delicatamente fruttati di pere e fiori bianchi ricorda. L'inizio al palato è morbido, ma rende Anche la mineralità e l'acidità rinfrescante si notano rapidamente.