Pecorino d'Abruzzo DOC

Pecorino d'Abruzzo DOC2021- Torre dei Beati

CHF20.50
CHF246.00 per 12 bottiglie
CHF2.73/10cl
  • 18.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

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No.1142951

A proposito del vino

Ti divertirai sicuramente con il Pecorino d'Abruzzo DOC di prima classe, prodotto nel 2016. Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Torre dei Beati padroneggia questo vino bianco nel paesaggio soleggiato e fertile dell'Abruzzo.

Ora fino al 2025
CHF20.50
CHF2.73/10cl
Pecorino d'Abruzzo DOC
I nuovi arrivati Adriana Galasso e Fausto Albanesi gestiscono da qualche anno una delle più piccole cantine d'Abruzzo, producendo solo 60.000 bottiglie. Adriana, ex imprenditrice e Fausto, informatico in pensione, gestiscono la proprietà ereditata con tanta passione quanto competenza. Era chiaro fin dall'inizio che se avessero affrontato questo progetto, il percorso non sarebbe stato quello tradizionale e l'ambizione sarebbe stata quella di realizzare qualcosa di straordinario. L'attenzione è rivolta al rispetto della natura e alla sostenibilità della viticoltura - cosa ovvia nelle grandi aree di produzione dell'Italia centrale e meridionale, dove il vino viene ancora valutato e commercializzato in base ai gradi alcolici. Oggi, dopo un lungo periodo di conversione delle viti alla viticoltura moderna e biologica, i «giovani» viticoltori stanno riscuotendo un successo crescente, i loro vini non solo sono stati notati da noi, ma sono anche sempre più notati dalla critica enologica. Un vino che affascina sempre con i suoi aromi allegri e delicatamente speziati è il pecorino, che ha anche un leggero ed elegante effetto danza al palato. L'uva Pecorino, poco conosciuta al di fuori dell'Abruzzo, si caratterizza per i suoi aromi freschi, delicatamente fruttati, che ricordano le pere e i fiori bianchi. L'inizio al palato è morbido, ma la mineralità e l'acidità rinfrescante si notano rapidamente.
Si abbina bene con aperitivi, antipasti, pesce e salumi.

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