José Roquette sembra riuscire giocosamente ad unire le persone più diverse. Forse perché è stato presidente dello Sporting Lisbona per anni? O perché è cresciuto come il maggiore di 11 fratelli? Una cosa è certa: ha un legame speciale con la sua gente. A Esporão, c'è un clima di stima e rispetto. Questo è il quadro necessario affinché possano emergere idee nuove e non convenzionali: «Incoraggiamo il cambiamento e la creatività». Questo è evidente anche nel vino: ogni annata ha un sapore diverso, niente è standardizzato qui. A Esporão, il vino è visto come un testimone del suo tempo: com'era il tempo, l'umore della gente, cosa è successo nel mondo quell'anno? Ecco perché José Roquette ha pensato che sarebbe stato opportuno avere l'etichetta ridisegnata anno dopo anno. Gli artisti contemporanei sono invitati a «ritrarre» la linea Reserva. In 35 anni, una collezione di opere completamente diverse è stata creata in questo modo, che può essere vista nella sua forma originale a Esporão. «Quando guardi questo muro di immagini, ottieni una visione profonda della cultura del vino della regione dell'Alentejo», dice l'enologa Sandra Alves. Guardare da vicino, interpretare ciò che vedi e diventare così creativo – in questo senso, il lavoro dell'enologo non differisce molto da quello di un artista. Con questo Reserva, Sandra Alves riesce a far emergere con precisione gli aromi individuali e allo stesso tempo a combinarli in un insieme armonioso. Paragonabile all'affascinante collage che l'artista di Lisbona António Poppe ha creato per il 2017. E noi? Prendiamoci il tempo per rintracciare questi aromi e lasciamo che il mondo visivo abbia effetto su di noi! È molto probabile che ci fermeremo e daremo un'occhiata più spesso nella nostra vita quotidiana.
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