A proposito del vino

Marco de Bartoli è una personalità, una figura siciliana, padre del Rinascimento dei vini siciliani. Con amore e anche un po' di rabbia e metà della sua famiglia, è qui dagli anni '80 contro le grandi aziende, le macchinazioni sleali e, soprattutto, il declino del Marsala, che negli ultimi decenni ha dimenticato ogni tradizione trasformata in un vino da quattro soldi, non così con Marco! Nelle sue due cantine a Marsala e sull'isola di Pantelleria, vengono coltivati solo vitigni autoctoni, ovviamente biologici (certificati) e, dopo un'attenta selezione, trasformati in vini indipendenti dall'anima commovente.