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- 10.05.2024
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A proposito del vino
Santiago Gracia Ysiegas ha fondato la cantina Bodegas Solar de Urbezo nel 1995. Ha scelto il nome Urbezo in onore del noto pittore Antonio Urbezo, nato in Carineña. Le uve provengono dai vigneti della famiglia Gracia-Campillo e sono garanzia di purezza e qualità. La Carineña è una delle regioni vinicole più antiche della Spagna. I romani già coltivavano vino qui e il patrimonio storico gioca ancora oggi un ruolo importante nella vita di tutti i giorni e nell'economia della regione.
Nota di degustazione
Colore brillante con aromi di violetta, petali di rosa, balsamico, liquirizia e frutti di bosco come lampone, mora, ciliegia e prugna. Al palato è morbido, ampio e saporito.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pollo, pesce affumicato e pasta.
Vinificazione
Grenache: prodotto mediante fermentazione carbonica. Syrah: prodotto con il metodo convenzionale. Fermentazione a temperatura controllata a 26 °C per 12 giorni, poi affinamento in serbatoi di acciaio inox.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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