Colore ambrato scuro. Al naso, albicocca secca, datteri e miele. Al palato, un'elegante dolcezza con un'acidità meravigliosamente integrata e un finale piacevole. Le uve di questo vino dolce vengono appassite su stuoie di paglia. Questo processo concentra lo zucchero naturale dell'uva e quindi anche il gusto del vino. Il vino è tradizionalmente bevuto in combinazione con amaretti, panetone e cantuccini.