Couleur ambre foncé. Au nez, abricot sec, dattes et miel. En bouche, une douceur élégante avec une acidité magnifiquement intégrée et une finale agréable. Les raisins de ce vin doux sont séchés sur des nattes de paille. Ce processus concentre le sucre naturel des raisins et donc également le goût du vin. Le vin est traditionnellement bu en combinaison avec des amaretti, du panetone et des cantuccini.