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CHF1.73/10cl
- 24.06.2024
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À propos du vin
Les paysages ensoleillés et gracieux de la vallée du Douro nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave portugaise Quinta dos Murças évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Vous apprécierez certainement le délicieux Assobio DOC Douro, produit en 2015.
Note de dégustation
Rouge rubis clair. Le bouquet ouvert appartient à un vin jeune car il présente non seulement des fruits attrayants, mais également des nuances amères. Dans le corps, les arômes de cassis et de mûre sont complétés par du cacao noir, suivis d'un long arrière-goût de fruits et de chocolat amer.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la charcuterie, la barbecuterie et les fromages à pâte dure.
Vinification
Récoltés à la main, les raisins sont égrappés et écrasés, macérés à froid et fermentés à température contrôlée (max. 25°C). Vieillissement : 10 % de la cuvée vieillit en fûts de chêne pendant six mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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