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Que trouve-t-on actuellement sur les cartes des bars à vin les plus en vogue du monde? Que se passe-t-il dans le monde du vin? Nous avons repéré les tendances et sélectionné pour toi des vins particulièrement recommandables. Avez-vous déjà goûté à l'Orange Wine ou au vin en fût de whisky? C'est le moment!

Le coup de génie

L'idée d'un vin issu d'un fût de whisky vient de l'œnologue Javier Rodríguez. Ce coup de génie peut dompter les tons rugueux du tempranillo qui dominent dans le toro. Nous avons rarement eu dans notre verre une onctuosité et une diversité d'arômes aussi merveilleuses.

Bouteille de Tempranillo aged 18 months in Whisky barrels Toro DO de Rodríguez Sanzo

L'originel

Dans le domaine viticole familial Contrà Soarda, tout est mis en œuvre pour travailler au plus près de la nature. Associez ce vin orange non soufré à des fromages affinés ou à des mets asiatiques et découvrez des arômes de fruits confits et d'épices douces.

Bouteille de 121 b.C. Vespaiolo Veneto Bianco IGT de Vignaioli Contrà Soarda

L'intransigeant

Bien cuisiner est un art. Bien cuisiner sans graisse est un défi. Pour le vin sans alcool, c'est pareil. Avec le Cero Coma, nous pouvons l'affirmer «challenge accepté et mission accomplie».

Bouteille de Cero Coma Roble de Vicente Gandia

Le joyeux

C'est bien connu, l'œil boit aussi. Dans le cas du Blanchè, non seulement l'étiquette est somptueuse, mais le vin convainc également sur toute la ligne avec son nez fruité tropical. Viva la Sicilia!

Bouteille de Blanchè Sicilia Grillo DOC de Montedidio

L'esthète

Ne pas boire de vin n'est pas non plus une solution. Cette variante sans alcool arrive donc à point nommé. Fruité et pétillant. Parfait pour l'apéritif ou le dessert.

Bouteille de Prickelnd Cuvée Blanc No. 1 Alkoholfrei de Kolonne Null

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