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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave suisse Cave Champ de Clos maîtrise ce vin blanc dans le paysage fertile et magnifique de Vaud. Connaissez-vous déjà le vin blanc dominant JAZZ- Chasselas Montreux avec le millésime 2017 ? Sinon, c'est le moment ! Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous offrez ces Chasselas à l'apéritif ou à la volaille.
Note de dégustation
Bouquet printanier, avec un parfum floral fin, un peu de croûte de pain et des notes citronnées. Très équilibré et rafraîchissant, acidité racée mais légère, structure crémeuse légère et discrète, quelques notes minérales.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : JAZZ- Chasselas Montreux se marie parfaitement avec les plateaux de fromages, les terrines et les apéritifs. Notre recommandation : le vin blanc a meilleur goût lorsqu'il est légèrement refroidi entre 6 et 8 °C.
Vinification
Récolte manuelle, fermentation froide dans des cuves en acier
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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