Cet assemblage opulent de merlot et de cabernet sauvignon présente des notes typiques de cassis, de fruits sauvages rouges et de sureau noir. La bouche présente déjà des tanins intégrés très doux et des arômes denses de chocolat, de caramel léger, de prunes et de poivre blanc. Vin formidable pour un plaisir immédiat, ainsi que pour le stockage. Se marie bien avec tous les plats méditerranéens. Inspiré par Antonio Manoel de Vilhena, un noble portugais responsable de la construction du « Fort Manoel » à Malte.