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Note de dégustation
Couleur rouge rubis riche. Parfum de fruits rouges mûrs tels que la prune, les petites baies sauvages et la feuille d'eucalyptus avec des arômes épicés légèrement grillés et des notes balsamiques. Belle et riche structure. Avec beaucoup de beaux tanins qui assurent une bonne maturation et un développement ultérieur
Recommandation culinaire
Rôtis à base de viande rouge, de fromage à pâte dure et à pâte semi-molle, de saucisses fraîches, de pâtes.
Vinification
Cuves en acier inoxydable. Une partie a mûri en barriques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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