CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
- 02.05.2024
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À propos du vin
Le Kellerei Kurtatsch est situé sur la route des vins du Tyrol du Sud, à 30 minutes au sud de Bolzano. La principale source de revenus des habitants de Kurtatsch est la viticulture et la culture fruitière. Cette communauté viticole est unique dans le Tyrol du Sud, les vignobles sont situés entre 220 et 900 mètres d'altitude. Dans les vignobles, il y a toujours eu une relation étroite entre l'agriculteur et la vigne, qui est renforcée par la petite structure de Kellerei Kurtatsch. D'excellents vins sont produits dans le vignoble. Les finitions sont effectuées uniquement dans la cave.
Note de dégustation
Les nuances fruitées rappellent les parfums sauvages que les vents de groseille à maquereau, de sauge, de sureau et de cassis dégagent des forêts de Penon. Le Sauvignon « Kofl » est un vin de montagne spectaculaire.
Recommandation culinaire
Accompagne bien les apéritifs et les entrées, les asperges et les plats de poisson.
Vinification
Récolte manuelle, fermentation à température contrôlée et vieillissement dans des cuves en acier, puis maturation dans de grands fûts en bois pour préserver une fraîcheur maximale. Le mélange des levures fines confère à cet élégant sauvignon une complexité supplémentaire.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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