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A proposito del vino
L'enologo della cantina Domaine Glinavos coltiva questo vino in campagna. Con lo speciale Aspra Homata del 2020, sorprenderai positivamente i tuoi ospiti.
Nota di degustazione
Il vino è perlescente con una sfumatura verdognola. Ha gli aromi di pesca fresca, ananas, mango, melone melata e agrumi con note di tè alla vaniglia. Il gusto è ricco e pieno con acidità equilibrata e aromi più intensi sulla lingua. Finale lungo con sentori di tè alla vaniglia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pesce, frutti di mare, carni rosse e bianche, selvaggina, pollame, formaggi a pasta molle e dura, antipasti e pasta.
Vinificazione
I due vitigni, con una bassa resa di 700 kg per 1000 m², vengono accuratamente raccolti e vinificati contemporaneamente ad una temperatura di fermentazione controllata tra 16°-18° C.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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