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A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Cantina Siddura domina questo vino rosso nel paesaggio soleggiato e pittoresco della Sardegna. Con lo speciale Cagnulari di Sardegna Bàcco IGT del 2018, sorprenderai positivamente i tuoi amici.
Ora fino al 2027James Suckling: 92/100
Nota di degustazione
Dal rosso rubino al viola. Profumo: Intenso e complesso, affascina con la nota lusinghiera di ciliegie e sottobosco conservati in alcool. Corposo al palato, con gusto e freschezza fruttati, armoniosi e duraturi
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a primi piatti, carni alla griglia, brasato di manzo, risotto al tartufo, formaggi di pecora stagionati sardi.
Vinificazione
Bàcco = vino di Dio. Questo Cagnulari proviene dalla migliore zona di coltivazione in Sardegna per questo vitigno ed è stato piantato qui fin dall'antichità. Con il suo affascinante profumo di amarene, il meraviglioso colore rosso rubino e il suo gusto pieno e vellutato, il Bàcco offre prelibatezze culinarie speciali, soprattutto per i bevitori di vino che sono alla ricerca di un vino squisito e unico. Vinificazione: Raccolta manuale in piccole cassette. Dopo la diraspatura delle uve, macerazione per diversi giorni per estrarre tutto il potenziale aromatico dalle bucce. Affinamento in vasche di acciaio inox sui lieviti per 12 mesi. Seaure 5.1
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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