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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana La Giaretta ha una padronanza assoluta del suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, originario della fertile e bella campagna veneta. Abbiamo per voi una Corvina speciale e robusta del 2011, che ispira molti intenditori di vino. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questa Corvina con arrosti o sostanziosi piatti a base di carne.
Nota di degustazione
Dal bicchiere fuoriesce un pot-pourri di frutta scura fresca e dolce. Gli affascinanti e stimolanti aromi di frutta sono completati da componenti speziate che formano un tutt'uno; al palato, nonostante la sua enorme ricchezza, il vino appare giocoso e perfettamente equilibrato fino a un finale quasi infinitamente lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, piatti a base di carne di manzo e agnello e formaggi piccanti.
Vinificazione
Solo le uve migliori vengono selezionate e fatte appassire su griglie fino a gennaio. Questo ottimo Amarone viene pressato solo nei migliori vitigni e viene imbottigliato solo dopo 3 anni di conservazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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