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A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo eccezionale Sangiovese 2019 — Passo Dei Caprioli. L'enologo della cantina italiana Tenuta Poggio Il Castellare ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono i tratti distintivi di questo vino rosso, che ha origine nel fiorito e fertile paesaggio della Toscana. Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo Sangiovese con carne di manzo o pasta.
Da 5 a 8 anni
Nota di degustazione
Rosso rubino chiaro e profondo. Molto delicato al naso con aromi di ciliegie scure e prugne, ma anche note floreali. Tannini vellutati al palato, equilibrati, con un corpo di peso medio. Un sacco di frutti di bosco maturi e ciliegie.
Raccomandazioni culinarie
Vitello, manzo
Vinificazione
Fermentazione tradizionale del mosto seguita da un affinamento in botti di rovere da 3000 litri per 8-10 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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