A proposito del vino

Il nome del castello suggerisce che il vino veniva prodotto qui già nel XVII secolo, quando fu costruita l'abbazia benedettina. La vite cresceva intorno agli edifici sui vari pendii, precedentemente noti come «pettini». Hanno dato il nome a Vieux Château des Combes. Oggi, il castello è circondato da viti, alberi e uno stagno di 0,5 ettari. La cantina ha mantenuto la sua dignità e tranquillità come luogo di riflessione. Perfetto per realizzare un Saint-Emilion Grand Cru di alta qualità