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Note de dégustation
Le 10 Year Old Rare Tawny a une couleur jaune foncé avec des tons vert-or qui montrent l'âge. Il possède un bouquet riche, complexe et de noisette, composé d'arômes de raisin mûr, de chêne et d'une touche de brandy. Un vrai « porto » est un vin à haute consistance, plein de saveur, parfaitement équilibré avec une finale légèrement sèche. La grande longueur des arômes complexes met l'accent sur l'intégration des fruits et du chêne.
Recommandation culinaire
Fromage bleu
Vinification
Grant Burge est né dans une famille de vignerons en 1951, et il est vite devenu évident qu'il avait un talent exceptionnel pour la production de vin. Il a étudié avec les meilleurs en Australie-Méridionale avant de fonder sa propre cave à l'âge de 26 ans. En seulement dix ans, son nom est devenu l'un des plus convoités et des plus renommés d'Australie. D'innombrables récompenses, dont la plus haute distinction d'Australie, le trophée Jimmy Watson, témoignent de son succès.Un « port » australien classique au style élégant. Le fauve est composé des raisins de Porto australiens typiques Grenache, Shiraz et Mourvèdre. Afin d'obtenir un arôme de fruit optimal, le vin a été fermenté sur la peau et a subi un long vieillissement de 10 ans dans de petits fûts de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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