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À propos du vin
Très rare Rosé de Nouvelle-Zélande élaboré à partir de 100% Pinot Meunier (Riesling noir).
Maintenant jusqu'en 2022Bob Campbell, MW: 91/100, Cameron Douglas MS: 92/100, New Zealand International Wine Show 2020: Silber
Note de dégustation
Nez intense et aromatique aux arômes de pomme rouge, de cerise rouge, de framboise, de barbe à papa et de pastèque. L'acidité juteuse rafraîchit le palais. Une minéralité subtile ajoute de la texture et de la longueur.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, les asperges et les salades fraîches.
Vinification
Fermentation à froid dans des cuves en acier inoxydable pour préserver les arômes primaires des fruits.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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