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Bouteille de Südtiroler Kerner Karneid DOC de Glögglhof Gojer Franz

Südtiroler Kerner Karneid DOC 2022 - Glögglhof Gojer Franz

CHF20.95
CHF125.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
  • 02.05.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
  • 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
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N° d'art. 1180790

Südtiroler Kerner Karneid DOC 2022 - Glögglhof Gojer Franz

À propos du vin

La ferme, qui date du XIVe siècle, est située dans la région d'origine des Saint-Magdaléniens classiques. L'entreprise traditionnelle qui a toujours cultivé et transformé la vigne en vin - Vernatsch sur la colline et Lagrein dans la plaine d'Eisack - appartient à la même famille depuis 180 ans. Rien qu'au cours du siècle dernier, trois générations ont cultivé les vignes et les maisons. En 1983, la ferme a été reprise par Franz Gojer et les vins ont été commercialisés lui-même. Le site du Cru Karneid est situé sur un versant ouest à 600 m d'altitude, où le Kerner est cultivé. Kerner est un croisement entre le Riesling et le Trollinger (lui-même issu du cépage rouge Vernatsch).

Note de dégustation
Odeur intensément fruitée : notes de pêche, d'agrumes et notes de muscade. Franche en bouche, minérale, avec une acidité racée et stimulante, une plénitude moyenne et un arrière-goût fruité.
Recommandation culinaire
Avec des entrées froides, des plats de pâtes estivaux, du poisson grillé ou à l'apéritif.
Vinification
Traitement soigneux en utilisant la pente naturelle. Pressurage, sédimentation pendant au moins 48 heures à 6°C. Fermentation lente et contrôlée. Conserver sur de la levure fine jusqu'au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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